由国家卫健委食品安全风险评估重点实验室、中国食协营养指导工作委员会主办的“2019国际食品安全与营养健康高峰论坛”于12月24-26日在北京举行。国务院食安委专家技术委员会副主任委员、原国家质量监督管理总局副局长蒲长城，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司稽查员毕玉安，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国。中国工程院院士、国家风险评估中心总顾问陈君石，国家卫健委中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强，国家食品安全风险评估中心技术总师与重点实验室主任吴永宁，济源市人大副主任张国正、济源市政府副市长俞益民，浙江工业大学化工学院院长佘远斌等专家学者、企业家和科研院所、院校代表180余人与会。

会议提出，明年市场监管部门将聚焦米面油、肉蛋奶、果菜茶等大宗食品，持续开展乳制品、肉制品以及餐饮质量安全提升行动，实施农药兽药使用减量和产地环境净化行动，盯住农药兽药残留超标和重金属污染等问题。

在校园食品安全方面，要减少校园群体性食源性疾病事件。压实校长第一责任人责任，鼓励家长参与监督，大幅度提高“互联网+明厨亮灶”覆盖率，确保幼儿园、小学实现全覆盖。大力推动企业向社会、消费者公开承诺，坚持自查报告、“黑名单”制度，婴幼儿食品、大型肉制品企业自查报告率实现100%。