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新疆生产建设兵团市场监管局6批次食品不合格,微生物污染突出

发布时间:2020-06-30来源:冠宇仪器

   近期,兵团市场监管局组织食品安全监督抽检,抽取20类食品428批次样品,抽样检验合格样品422批次,不合格样品6批次。

   发现问题主要是,微生物污染、农兽药残留超标、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等问题。其中微生物污染问题比较突出分别为:

    北屯宏利超市销售的、标称北屯额河草原食品有限责任公司生产的牛肉,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

    双河市小芳凉皮店使用的小碗,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

    双河市苏北小吃店使用的小碟子,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

    菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,如果菌落总数超标严重,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质。食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示,菌落超标说明该产品的卫生可能有问题。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。

ATP荧光检测仪

    冠宇仪器菌落总数ATP荧光检测仪适用于食品、饮用水中微生物快速检测,餐具洁净度快速检测,食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速检测,医疗环境工作平台即时评估。该设备采用生物化学反应方法检测ATP菌落总数含量。

 

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