近日，安徽省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检糕点、炒货食品及坚果制品、豆制品等3类食品105批次样品，其中2批次糕点检出不合格，涉及食品添加剂问题。

不合格样品为：黄山市天润发商贸有限公司销售的、标称黄山市新如意食品有限公司生产的绿豆糕（肉松味）和绿豆糕（原味），2批次样品均检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

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对抽检中发现的不合格食品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。黄山市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；黄山市市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。黄山市市场监管局自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。

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