根据2020年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、饮料、方便食品、速冻食品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、餐饮食品、食盐和食用油、油脂及其制品等12类食品951批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品936批次、不合格样品15批次（见附件），检出微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。现将具体情况通告如下：

一、微生物污染问题

（一）沃尔玛（广东）商业零售有限公司广州番禺钟村分店销售的标称广州市番禺区沙湾牛奶食品厂有限公司生产的姜汁撞奶（奶类冲调粉），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（二）沃尔玛（广东）商业零售有限公司顺德东乐路分店销售的标称广州市宝润食品有限公司生产的迷你玉米牛肉包，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（三）清远市清城区新城惠客隆便利店销售的标称佛山市顺德区勒流创景食品厂生产的鲜肉包，大肠菌群和菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（四）清远市清城区新城惠客隆便利店销售的标称佛山市顺德区勒流创景食品厂生产的奶香馒头，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（五）广州市从化江埔粥多点美食店在美团网（网店）销售的韭菜鲜肉水饺和香菇鲜肉水饺，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（六）广州市从化江埔蒸真糕点店在美团网（网店）销售的甜蜜蜜八宝粥和鸡肉冬菇粥，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）汕头市澄海区辉华购物商场销售的标称汕头市澄海区盐鸿华丰果菜腌制厂生产的贡菜，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）珠海市香洲伟宏商行销售的标称博罗县园洲镇千年食品厂生产的葵花籽（奶油味），糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）顺德区大良潮汇饮食店销售的枧水面，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（四）广东嗦面舍餐饮管理有限公司顺德分公司销售的曾姐萝卜条，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。

三、其他指标问题

（一）标称肇庆市高要区康源花生油厂生产的纯正花生油，过氧化值不符合食品安全国家标准规定。

（二）标称大埔县新泰酒厂生产的大埔糯米娘酒（小曲糯米酒），酒精度不符合产品标签标示要求。

（三）佛山市广泰超市有限公司里水分公司销售的标称吴川市酒厂有限公司生产的头曲酒，酒精度不符合产品标签标示要求。

广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

食品抽检主要是依据国家强制性的标准来判断食品是否合格，标签问题、含量不足、产品等级标准不合格、限量成分超标以及含有违禁成分等都可能成为判定食品不合格的原因。

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