水是生命的源泉，但同时也能够扼杀生命。异常泥石流，一场强降水都有可能带走一条活生生的人命，今年7、8月份南方多地发生水灾，洪水会淹没房屋，给居民的生命和财产带来威胁。还会导致农田和庄稼被淹没，导致粮食减产等等。  

       那么，常见的食物中毒有霉变粮食引起的霉菌毒素食物中毒、细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植性食物中毒。洪水过后，不少食物被洪水浸泡，易引起变质或者污染，因此，灾后，一定要保障食品卫生安全，严防食物中毒。切记不吃霉变粮食食物，不吃淹死、病死畜禽，不生吃洪水污染过的蔬菜，不直接吃被污染的不洁水果，政府有关部门要加强灾区食品卫生监管。冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ，同时为食药监系统、农业系统、畜牧系统、渔业系统、食品企业等提供专业的检测产品、先进的技术支持和高效的整体解决方案。

冠宇仪器自主研发的知识产权产品：

农药残留快速测试仪、真菌毒素定量分析仪、ATP荧光检测仪、ATP菌落总数检测仪、胶体金读数仪、荧光定量分析仪、荧光定量PCR检测仪、多功能食品安全检测仪、酶联免疫检测仪、药物残留及动物疫病检测仪、农产品质量安全检测仪、注水肉快速检测仪、食用油品质检测仪、环境监测设备、水质检测仪器等有毒有害物质残留检测设备可以有效地保障灾后食品的安全抽检检控工作，针对霉菌毒素、菌落总数、病害肉等有毒有害物质进行定向检测快速便捷简单准确。

发生食物中毒后，疾控部门应协助卫生行政和药品食品监督部门，进行现场调查，由有关部门尽快采取停止、封存、食用有毒食品，以及对病人催吐、洗胃、灌肠等救治措施。