近日，蓟州法院公开开庭审理了屠某（化名）等17人生产、销售不符合安全标准的食品一案。区司法局、文昌街道及居委会代表四十余人旁听了案件审理。

简要案情

被告人屠某等从事生猪屠宰工作。被告人屠某叔叔与屠某合伙从事生猪收购生意。被告人钟某（化名）等人从事生猪买卖中介生意。2019年钟某等人明知其介绍的猪死因不明，为获取好处费，仍执迷不悟将其介绍给屠某叔叔收购。屠某叔叔在钟某带领下以极低的价格收购死猪，并交由屠某等人进行分解处理。后屠某联系麦某将分解后的猪肉在农贸市场上进行对外销售，获利两千余元。

在获取高额利润后，屠某等利欲熏心，不断进行此类交易。2019年11月屠某等人又一次去收购死因不明的猪，后在驾车回家途中被交警查获。经天津市动物疫病预防控制中心检验，从屠某车上查扣的死因不明的三头猪的废弃物中含有猪圆环病毒病核酸。

经过公安机关侦查，很快就确定了屠某等人的犯罪事实。日前，蓟州法院对此案依法进行审理，并作出一审判决：被告人屠某等十七人被判处一年六个月到十一个月不等有期徒刑，并处以相应罚金。

本次刑事诉讼审判具有很强的警示教育意义，不仅对违法犯罪行为予以严厉打击，同时也对食品生产经营者敲响警钟，任何危害人民群众健康权的行为必将受到法律严惩。蓟州法院将加大执法办案力度，严厉打击食品生产经营环节违法犯罪行为，建立长效监管机制，全力守护群众“舌尖上的安全”（来源：蓟州法院）

病害肉的危害：

病死猪，特别是患传染病和寄生虫病致死的猪，常是疫病传播和扩散的重要传染源，不仅会对养猪业带来重大的经济损失，还会严重威胁人畜健康。如不及时对病死猪进行无害化处理,任其腐败发臭,病毒(菌)会随水流、空气到处扩散,不仅污染环境,而且容易引起人畜共患病的发生和流行。

病害肉对人体的危害表现在以下几个方面：

1。传播人畜共患的疫病（传染病、寄生虫病）。传染病有炭疽、猪丹毒、结核、布氏杆菌病、禽流感等，寄生虫病有旋毛虫病、弓形体病、囊虫病、钩端螺旋体病等。

2。食物中毒。动物肉类营养丰富，极适于微生物的生长、繁殖，被微生物污染的食品，易发生人的食物中毒。如沙门氏菌、肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌等引起的中毒。

3。其他有害物质引起的人体损害。如食用被农药、兽药、重金属等污染的肉类，这些物质在体内长期积蓄，可引起人体的慢性损害；被亚硝胺、黄曲霉毒素、镭226等污染的肉类，可引起人体致癌；食用被有些化学物质，如雌激素和有机汞等污染的肉类，可引起胎儿畸形。

正因为病害肉对人体产生这样的危害，病害肉问题正受到广泛的重视。相应的市场监管部门、肉制品加工厂、批发市场等都应该加强病害病死肉的筛查和检控。冠宇仪器病害肉检测仪可以快速检测肉品中的挥发性盐基氮、组胺、细菌毒素三个主要指标来对病害肉进行筛检。这三个指标的含量越高说明肉质越差，适用于肉品监测中心、肉制品生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

http://www.guanyu17.com/products-list-zh-918.html