路边的烤肉串美味诱人，但其安全问题也是不容忽视的，外出就餐时，最好选择正规的餐饮店。对于那些食品安全难以得到保障的路边摊、路边烧烤点，尽量不吃为宜。

    你以为自己吃的肉串，实际上却可能是死老鼠肉、死猫肉，更可怕的是这些老鼠、猫甚至是被药死的！如果老鼠或猫是被鼠药毒死的，不法商贩把这些死老鼠、死猫加工成肉串或者是肉肠，人吃了之后有可能导致间接服食鼠药，从而导致鼠药中毒。你吃的串串中可能含有敌鼠钠盐！

    敌鼠钠盐是国家允许使用的一种鼠药，它能够降低动物体内血液凝固的能力，老鼠可在食后数天内死于出血。“一般来说，人只要吃了这种鼠药在0.16克以上就会中毒。”

    敌鼠在人体内中毒潜伏期长，食用了含有老鼠药敌鼠的动物肉后，人一般不会出现严重的急性反应，但是在一两天后会出现恶心、想吐等症状，并逐渐出现凝血功能障碍，表现为皮肤黏膜瘀斑和内脏与消化系统出血，严重的会造成颅内出血，直至死亡。同时，敌鼠这种鼠药人体排泄起来非常缓慢，即便是用了解药，也需要经过半年的时间才能完全排泄掉。

    河南冠宇仪器有限公司生产敌鼠钠盐速测试剂盒，敌鼠钠盐速测试剂盒适用于食物、水及中毒残留物中敌鼠钠盐的快速检测。快速筛查肉串的安全隐患。http://www.guanyu17.com/products-zh-2791.html