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冠宇仪器提醒您调味品中甜蜜素超标可能损害肝脏

发布时间:2021-04-09来源:冠宇仪器

       调味品的重要性不用多说,有了调味品的存在,才保证了菜品色香味俱全,那么你家的调味品是合格的吗?而近几年调味品多样化,有的为了增加口感层次就会在调味品中添加甜蜜素,这就存在甜蜜素超标的隐患那么调味品中甜蜜素超标有什么危害?

    甜蜜素(化学名称为环己基氨基磺酸钠)则是常用人工合成甜味剂之一,主要起到替代蔗糖的作用,是食品生产中常用的添加剂。其甜度是蔗糖的30~40倍。如果经常食用甜蜜素含量超标的食品,会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。企业未严格按照标准要求生产,超限量使用食品添加剂往往会造成其超标。

    如何避免摄入过多的甜蜜素?

    1、不长时间吃一种食品,防止因甜蜜素累计造成的伤害

    不长时间吃一种食品且该食品恰好是含有甜蜜素的,这主要是防止甜蜜素累积而超标造成危害。即便是吃的食品中甜蜜素的添加符合国家标准,没有超量添加,但是天天都吃,每天都摄入甜蜜素,长此以往,体内的甜蜜素也有可能超标,危害身体健康。所以,即便很喜欢喝某种饮品或是某种糕点,也要适度食用,不要连续长时间食用,最好吃几天就停下来,给身体代谢甜蜜素的时间,以防堆积超量。

    2、少买加工程序多的食品,加工程序越多添加甜蜜素概率越大

    如果想要尽可能少地摄入甜蜜素等食品添加剂,最好的办法就是不吃含有甜蜜素的产品,因为甜蜜素除了增加甜度、起到代糖作用外,没有任何营养。如果无法做到不购买已经加工的好的食品,那么在购买的食品时也要尽量选择加工程序少的食品,因为加工的程序越多添加甜蜜素等食品添加剂的概率越大。

    3、仔细品尝看口感是否改变,甜蜜素超标会出现苦味

    大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的,需用仪器才能检测出来。但是豆浆和蜜饯除外,这两种食品如果甜蜜素添加超标口感就会发生改变。


4、为了提高食品质量,控制甜蜜素用量,做好甜蜜素的检测工作至关重要。冠宇仪器甜蜜素检测仪能够快速检测调味品、水果、糕点、饼干、果冻、酱制蔬菜、蜜饯、干果、饮料等食品中甜蜜素的含量。

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