食品中二氧化硫含量速测试剂盒使用说明书河南冠宇仪器有限公司生产食品中二氧化硫含量速测试剂盒使用说明书，食品中二氧化硫含量速测试剂盒使用说明书适用于蜜饯、糖类、干果、酒类、蔬菜等人为在食品中添加二氧化硫的快速检测。
1、操作方法：
样品检测：
1.1：称取2g样品于样品杯中，加入0.5 mL二氧化硫提取液，再加水至20 mL，振荡摇匀浸泡5分钟。提取备用；
1.2：向离心管中加入10滴样品液，然后依次加入2滴二氧化硫快速检测液A和1滴二氧化硫快速检测液B，5滴二氧化硫快速检测液C，振荡摇匀反应2分钟，观察颜色变化；
空白检测：
1.3：10滴纯净水，然后依次加入2滴二氧化硫快速检测液A和1滴二氧化硫快速检测液B，5滴二氧化硫快速检测液C。
2、结果判断：
2.1：2分钟后观察检测管中颜色的深浅，紫红色颜色越深，表示样品中二氧化硫的含量越高；
2.2：若检测管颜色为黄色或者无色，说明不含有二氧化硫（空白对照管为试剂本色或无色）。
表 我国食品中二氧化硫的允许残留量标准(以SO2计)
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漂白剂种类 |
允许限量添加的食品种类 |
允许最大残留量(以二氧化硫计) |
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焦亚硫酸钠 |
蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、糖果、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头 |
白糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、蜜饯、葡萄、黑加仑浓缩汁≤50mg/kg； 饼干、食糖、粉丝及其他品≤100mg/kg； 薯类淀粉≤30mg/kg ； 黄花菜 ≤200mg/kg； 果脯≤350mg/kg |
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亚硫酸钠 |
蜜饯、葡萄糖、食糖、冰糖、糖果，液体葡萄糖、竹笋、蘑菇 |
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低亚硫酸钠 |
蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、竹笋、蘑菇 |
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二氧化硫 |
葡萄酒、果酒 |
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焦亚硫酸钾 |
啤酒 |
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硫磺 |
蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖 |
3、保 质 期： 12个月
4、产品规格：100次/盒 (二氧化硫提取剂稀释20倍使用)
产品页面链接：http://www.guanyu17.com/article-zh-2612.html
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