木耳硫酸镁速测试剂盒使用说明书河南冠宇仪器有限公司生产木耳硫酸镁速测试剂盒使用说明书，木耳硫酸镁速测试剂盒使用说明书适用于木耳中硫酸镁含量的快速定性。

1、操作方法：

称取约1g样品于样品杯中，加入30mL的纯净水，振荡摇匀浸泡10分钟。

方法一： 取样品液5mL于比色瓶中，滴加2滴木耳硫酸镁检测试剂；

空白检测：取5mL纯净水滴加到比色瓶中，加入2滴滴木耳硫酸镁检测试剂；

方法二：将检测试纸插入样品杯中，迅速拿出后与比色卡对比；

空白检测：将检测试纸插入纯净水中。

2、结果判断：

方法一：如果样品中含有硫酸镁，比色瓶中会生成白色沉淀；若无，则没有沉淀出现。

方法二：（正常黑木耳浸泡液的pH值多数在5.5～6.8范围，毛木耳(粗木耳)pH值在7.0左右）如果pH>8，可怀疑木耳中可能含有碱性物质；当pH>9时，可认定木耳中掺有碱性物质；当PH<5时，可怀疑木耳中可能含有硫酸镁或者明矾类等化合物存在。

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