煎炸油地沟油速测试剂盒使用说明书河南冠宇仪器有限公司生产煎炸油地沟油速测试剂盒使用说明书，煎炸油地沟油速测试剂盒使用说明书可用于食用油中煎炸油地沟油等食用油极性的现场快速检测。

1、操作方法：

用吸管滴一滴样品油于蓝色显色板上，15s后观察颜色变化。

2、结果判断：

2.1：如保持蓝色，则为新鲜的油脂；

2.2：如变色则为变质油，变质程度可按极性成分的含量由浅绿到黄色变化。

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