河北省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，抽检饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、乳制品、食糖、食用农产品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品，食用油、油脂及其制品等19类323批次样品，检验合格315批次，不合格8批次。其中，食用农产品不合格样品4批次；炒货食品及坚果制品不合格2批次；酒类不合格1批次；糕点不合格1批次。

4批次食用农产品检出农药残留、重金属污染问题

    4批次食用农产品检出农药残留、重金属污染问题，分别为衡水市桃城区玲兰副食百货部销售的香蕉，吡唑醚菌酯的检出值不符合食品安全国家标准规定；衡水怡水园商城有限公司销售的韭菜，腐霉利的检出值不符合食品安全国家标准规定；武邑县鲜活海鲜店销售的皮皮虾，秦皇岛海港区海阳农副产品批发市场亮询水产品经销部销售的梭子蟹，镉（以Cd计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。

      3批次食品检出质量指标问题

    3批次食品检出质量指标问题，包括1批次酒类和2批次炒货食品及坚果制品，分别为饶阳县物美副食门市部销售的小村外（酒），酒精度（乙醇）的检出值不符合食品安全国家标准规定；景县杜桥惠民供销商储超市销售的海盐花生米，衡水吉美超市有限责任公司景州购物广场销售的精选松子，过氧化值（以脂肪计）的检出值不符合食品安全国家标准规定。

此外，还有1批次糕点检出食品添加剂问题，为枣强县昌明超市销售的大裂巴蛋糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和的检出值不符合食品安全国家标准规定。以上摘自食品伙伴网

根据市场监督管理局相应的抽查数据表明，食品安全问题仍然很严峻，确保食品安全我们应从各个方面入手：

1.净化市场源头

重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。

2.建立市场级检测体系

即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。

冠宇仪器自主知识产权产品：

农药残留快速测试仪、真菌毒素定量分析仪、ATP荧光检测仪、ATP菌落总数检测仪、胶体金读数仪、荧光定量分析仪、荧光定量PCR检测仪、多功能食品安全检测仪、酶联免疫检测仪、药物残留及动物疫病检测仪、农产品质量安全检测仪、注水肉快速检测仪、食用油品质检测仪、环境监测设备、水质检测仪器等有毒有害物质残留检测设备。

以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ， 愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与服务。

3.增加媒体透明度

网上、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优质、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者暴光，让其下架或受冷落，令其整改或停产，多方面、全方位展开关注，持之以恒。