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海南省市场监督管理局 关于2批次食品不合格涉及兽药残留

发布时间:2021-03-09来源:冠宇仪器

       近期,海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品60批次,其中合格样品58批次,不合格样品2批次涉及兽药残留问题。

       不合格产品情况

       海口美兰吴鸿清海鲜摊销售的象牙蚌,检验项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定;销售的鸡腿螺,检验项目氯霉素、恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海口海关技术中心。

兽药残留可在动物和人体的特定靶器官蓄积,对人体造成危害。一些抗菌药物如喹诺酮类、磺胺类药物、四环素及某些氨基糖苷类抗生素会使部分人群产生过敏反应或导致细菌耐药性增加。因此,监管部门需加强宣传兽药使用的相关法律法规,帮助公众正确认识兽药残留;进一步摸底和监测兽药使用,开展兽药残留标志物识别和多种兽药同时测定等关键检测技术研究;加强兽药残留风险防控手段,如提升兽残快检技术和产品验证评价体系。

冠宇仪器智能兽药残留快速检测仪的可现场检测食品、肉制品、粮食、化妆品、食用油等样品中抗生素残留、毒素、激素及非法添加。如:氯霉素、氰霉素、盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、黄曲霉毒素等数十种项目。 适用于畜肉及其肉制品监测中心、肉类生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

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