根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了酒类，肉制品，食用农产品，其他食品4类食品450批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品443批次，不合格样品7批次，其中涉及兽药残留问题。

    1.北京天合源餐饮有限公司经营的牛蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。

    2.标称保定永兴庄清真食品有限公司生产，北京瑞宝源餐饮服务有限公司经营的羊肉，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。

3.北京非抠不可餐饮管理有限公司经营的小龙虾，呋喃西林代谢物不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

    兽药残留不容忽视，冠宇仪器兽药残留快速检测仪的可现场检测食品、肉制品、粮食、化妆品、食用油等样品中抗生素残留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、黄曲霉毒素等数十种项目。保障食品安全，适用于食品监测中心、畜牧养殖业、肉类加工贸易、屠宰场、工商质监部门用于市场快速筛查等。

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