近日，江西省市场监督管理局公布了3批次食品不合格情况，2批次涉及食品添加剂问题。

      酒、油检出食品添加剂问题

      不合格样品中，有1批次酒类、1批次调和油检出食品添加剂问题，分别为：由江西耖耥翁农业综合开发有限公司在浙江淘宝网络有限公司（网络交易第三方平台）销售的、标称烟台达亿酒业有限公司生产的猕猴桃酒检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定；由婺源县中益万家超市七里亭店销售的、标称福建旺家喜油脂有限公司生产的旺家喜食用植物调和油检出乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。

       防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）表A.1中列出的同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

       乙基麦芽酚是允许使用的食品用合成香料，是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。因其能使食品中原有香味得到调和、改良和提升，常被作为增香剂。长期过量摄入可能会对人体健康造成一定的损害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）表 B.1 列出的不得添加食品用香料、香精的食品名单中包括了植物油脂。

对食品添加剂的使用必须严格监管，违规使用，严厉打击，确保安全。冠宇仪器食品添加剂多功能检测仪能够快速检测二氧化硫，亚硫酸盐，溴酸钾，磷酸盐，靛蓝，亮蓝，胭脂红，焦磷酸盐，焦磷酸二氢钠，三聚磷酸盐等多种食品添加剂含量的超限量使用或者有毒有害添加剂的非法添加。适用于政府执法部门、食品生产企业、消费者等进行检测自检。

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