食用油过氧化值含量速测试剂盒使用说明书河南冠宇仪器有限公司生产食用油过氧化值含量速测试剂盒使用说明书，食用油过氧化值含量速测试剂盒使用说明书适用于检测各类食用油等。

1、操作方法：

1.1：取油样1 mL于样品杯中，加入10ml乙醇（异辛烷效果更佳），摇匀备用；

1.2：向比色管中加入2滴样品液。再加入8滴检测液A和加2滴检测液B，轻轻摇动，置于暗处反应3min，取出后立即加水1mL；再加5滴检测液C，摇匀后静置1分钟。观察颜色变化。

2、结果判断：

2.1：2分钟后观察检测管中颜色的深浅，粉红色颜色越深，表示样品中过氧化值的含量越高；

2.2：若检测管颜色为黄色或者无色，说明过氧化值较低。

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